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追求卓越

自1765年以來，我們一直堅持不懈地追求卓越。
軒尼詩的釀酒大師多年來一代接一代相傳技藝，從不間斷。長久以來每天堅持謹慎、嚴格並細膩地品鑑干邑。

追求卓越

軒尼詩全體上下都堅守追求卓越的精神。這份精神一直推動著我們所做的一切。

釀酒大師

在才華橫溢的釀酒大師家族傳承下，我們得以釀造出卓越的干邑。

Hennessy renaud fillioux de gironde

雷諾．費爾沃．紀朗德（Renaud Fillioux de Gironde）

非凡的嗅覺和味蕾、極致的精確度、大膽的視野等——釀酒大師是軒尼詩獨特工藝的守護者。

近200年來，軒尼詩家族將干邑託付給費爾沃家族。雷諾．費爾沃．紀朗德是費爾沃家族的第8代傳人，承接了釀酒大師的重任。這個家族傳承自兩個世紀以來從未間斷。 雷諾．費爾沃．紀朗德如今是新一代的釀酒大師。

他對風土有深入的了解，這可追溯至他在葡萄種植工作上的第一份職位。在他領導的品鑒委員會其他成員的協助下，他的味覺和鼻子引導著他的選擇和創作。雷諾．費爾沃．紀朗德對保護大自然資源特別敏感。他從土地、大自然和從中產生的一切汲取靈感。他是個執著的完美主義者，堅定不移致力於保護軒尼詩的輝煌傳奇。

品鑒委員會

軒尼詩獨有的卓越組織，令我們從其他干邑脫穎而出

獨一無二的專家

品鑒委員會——一個專門的內部專家小組，每天早上11時開會。由釀酒大師雷諾．費爾沃．紀朗德主持，他們在這個每日品酒會上品嚐和挑選最好的生命之水。他們對軒尼詩生命之水品質的了解是如此深刻、透徹，無人能及。

Hennessy quest for excellence 1
Hennessy anecdote 1
準時早上11時

每天早上準時11時，味蕾處於最理想狀態，品鑒委員會在干邑的Grand Bureau召開會議，進行一項不變的儀式：品嚐50份生命之水樣本。

Hennessy anecdote 2
50至100份樣本

在他們的每日會議上，品鑒委員會主宰了生命之水的命運。委員會根據特定標準對它們進行分類，以判斷它們的潛力。

Hennessy anecdote 3
10年功力

培養品鑒委員會成員的嗅覺和味覺需要整整十年的時間。團隊擁有共同的感官語言。每個人都必須花時間學習，才能培養出深厚功力。